Tag: #fermantasyon

İlhamını geleneksel inovasyon yöntemleri olan filizlendirme ve fermantasyon ile Anadolu'nun zengin kültüründen alan The Good Wild, uluslararası arenada iki önemli ...

104 yıllık uzmanlığıyla geliştirdiği ekmekçilik, pastacılık ve çikolata ürünleriyle yiyecek sektörüne hizmet veren Puratos, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü’nü gerçek ...

  Pınar'ın ürünleri Pınar Labne ve Pınar Süzme Peynir, Deutsche Landwirtschafts - Gesellschaft (Alman Tarım Topluluğu - DLG) tarafından ödüle ...

Genel olarak popülasyonun yaklaşık yüzde 65'i bebeklikten sonra laktozu sindirme kabiliyetinde azalma ile karşı karşıya kalıyor. Yetişkinlikte laktoz intoleransı olarak ...

Chr. Hansen’in FreshQ® gıda kültürleri, yapay katkı maddeleri içermeyen doğal gıda ürünlerinin üretilmesini sağlıyor. Fermantasyon yoluyla doğal koruma sağlayan FreshQ® ...