Haberler

Yazar: Juan Carlos Küresel bal piyasası henüz Covid-19’un etkilerini tam olarak atlatamamışken, iyileşme belirtileri ile artan küresel talep 2027 yılına kadar piyasa hacminin 11.6 milyar $’a ulaşacağını gösteriyor. Bal üretim ve ihracatında potansiyeli olan ülkelerden Ukrayna, Türkiye, Meksika...

Rekabet Kurulu, Trakya Et ve Süt Ürünleri San. ve Tic. A.Ş.’nin yüzde 77 hissesinin Ürdün merkezli Siniora Food Industries tarafından devralınmasıyla ilgili anlaşmaya onay verdi. Ürdün merkezli Arap Filistin Yatırım Şirketi (APIC) iştiraki olan Siniora Food Industries Company,...

Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre; Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektörü, Türkiye’nin 2020 yılında gerçekleştirdiği 17 milyar 785 milyon dolarlık gıda ürünleri ihracatının yüzde 41’ini tek başına gerçekleştirdi.    Şekercilik mamulleri sektörü 644 milyon dolarlık, çikolatalı şekercilik...

Innova Market Insights’in 2021 için 2 numaralı trendi olan Plant-Forward, bitki bazlı beslenme kavramlarının süt ürünleri ve et kategorileri ötesindeki gelişimini gösteriyor. 2020'de "bitki bazlı" diye iddia edilen tüm yeni ürünlerin % 67'den daha fazlası, bu öncü sektörlerin haricinde...

Sürdürülebilirlik çalışmalarıyla ulusal ve uluslararası platformlarda adını duyurmaya devam eden Ülker; S&P Global’in “The Sustainability Yearbook 2021” (Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi 2021) listesine gıda sektöründe girmeyi başaran ilk ve tek Türk şirketi oldu. Türkiye’nin lider gıda şirketlerinden Ülker, uluslararası...

STEVIA NEDİR? Steviol glikozit, stevianın yapraklarından elde edilen beyaz kristal bir tozdur; diğer adıyla Rebaudiana BERTONI. Türkçe’ye şeker otu olarak geçen bitki, ilk olarak anavatanı Paraguay’da 1887 yılında Antonio BERTONI tarafından keşfedilmiştir. Stevia, tarihte 400 yıldan fazla geleneksel...

VIRTO GROUP, COVID-19 pandemisinin yarattığı zorlu koşullarda bile, ürünlerinin üstün kaliteli olmasını sağlamak için büyümeye ve projelere yatırım yapmaya devam ediyor. Dondurulmuş sebze ayıklama tesisini 11 adet TOMRA Nimbus BSI+ ayıklama makinesi ile yeniliyor. Bu yeni makineler, halihazırda...

TheLifeCo Yerel ürün gamında; taş değirmende öğütülen, yüksek lif oranı içeren, ve düşük glisemik indekse sahip organik yerel unlar; mor buğday, kavılca buğdayı ve siyez buğdayı bulunuyor. Organik yerel un ailesine ek olarak Siyez Bulguru, Çiğ Karabuğday Greçka,...

İhracata çifte destek geldi. Ticaret Bakanlığınca desteklenen Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi (UR-GE) projelerinde KOBİ'lere ihracat odaklı daha geniş bir çalışma alanı sağlanması amacıyla adım atıldı. "Sanal yurt dışı pazarlama faaliyeti" başlığı altında UR-GE projeleri kapsamında ihtiyaç analizi, eğitim...

TOMRA Food, kabuklu yemiş ve kuru meyve işleme sürecine yeni bir soluk getirecek, optik ayıklamada çığır açan yeni sistemi TOMRA 5C modelini sunuyor. TOMRA 5C premium optik ayıklayıcı, mümkün olan en iyi yabancı madde ayıklama performansı için sektörde...