Türkiye’nin dondurulmuş gıda ve margarin pazarının lider şirketi Kerevitaş, Ev Dışı Tüketim (EDT) sektörünün en önemli uluslararası organizasyonlarından ANFAŞ 30. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’na katıldı. 70’in üzerinde ülkeden 50 binden fazla gastronomi profesyonelini buluşturan fuar, 6-9...
2015 yılından beri dünyanın açık ara un ihracat şampiyonu Türkiye, 2023 yılında gerçekleştirdiği 3 milyon 663 bin ton un ihracatıyla tüm zamanların dünya tarihindeki en çok un ihracatını gerçekleştirerek yeni bir rekora imza attı. 2018 yılında 3,5 milyon...
Ak Gıda-İçim Süt; beğenilerek tüketilen İçim Labne ve İçim Şef Krema ürünlerini yeni çeşitlerle zenginleştirerek sürülebilir peynir ve krema pazarlarına yepyeni bir yön verdi. İçim, baharatlardan gelen lezzet ve faydaları sevilen labnesiyle buluşturarak tüketicilere yepyeni bir deneyim sunuyor....
Ticaret Bakanlığı’nın her yıl açıkladığı ‘’Sektörel Nitelikli Fuarlar’’ listesinde yer alan SolarEX İstanbul, yeni eklenen salonları ve 55 bin m2’lik fuar alanı ile 04-06 Nisan tarihleri arasında 16.kez üretici, yatırımcı ve ziyaretçilerine kapılarını açmaya hazırlanıyor. Güneş enerjisi ve teknolojileri sektöründe...
Bisküvi-pasta, buğday unu, bitkisel yağlar, şekerli ve kakaolu ürünler ile makarna başta olmak üzere temel gıda ürünlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörünün Ocak ayı toplam ihracatı 1,03 milyar dolar oldu. Ocak’ta 1,1 milyon ton ihracat...
Gıda sektöründe sağlıklı beslenme ve fonksiyonel gıdaların giderek artan önemine vurgu yapan eğitim, katılımcılara fonksiyonel gıdaların bilimsel temellerini anlama ve bu bilgileri endüstriyel uygulamalara nasıl entegre edebileceklerini öğrenme fırsatı sunacak. Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi...
International Taste Institute, Avrupa'nın prestijli aşçılık ve içecek derneklerine üye profesyoneller ile çalışıyor. Bu değerlendirmelerde, ürünler kör tadım yöntemiyle değerlendiriliyor ve bu tat değerlendirmeleri sonucunda uluslararası bir jüri tarafından geri dönüşler alınıyor. TÜRK MARKASINDAN DÜNYA ÇAPINDA ÖDÜL GURURU...
National Library of Medicine’de yayımlanan araştırmaya göre, dünya nüfusunun %65’i süt ve süt ürünlerinde bulunan doğal bir şeker olan laktozu sindiremiyor. İnce bağırsakta üretilen laktaz enziminin yetersizliğinden kaynaklanan laktoz intoleransı, yetişkinlerde en sık Doğu Asya kökenli insanlarda görülüyor...
Cargill, formülündeki Shea Stearin içeriği sayesinde kakao yağıyla eş performans sağlayan, daha uzun raf ömrü ve gelişmiş ısı dayanaklılığı sunan, yerel olarak üretilen kakao yağı eşleniği ürünü Turyağ® TurCao'yu piyasaya sürdü. Turyağ® TurCao, tablet çikolata, draje, pralin ve...
DyDo Drinco Türkiye, Saka Su markasıyla çevre dostu ve inovatif bir projeye imza attı. Saka Su şişelerine entegre edilen “Ayrılmaz Kapak” tasarımıyla DyDo Drinco Türkiye, plastik atıkların azaltılmasına ve pratik geri dönüşüm çözümleri sunmaya odaklanıyor. Klasik pet şişe...
The Latest Video News
