Blueberry meyvesi şifa deposu olmasının yanı sıra eşsiz lezzetiyle de sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Türkiye’nin blueberry üreticisi olarak Antalya’dan yola çıkan Land of Berry, blueberry meyvesinin iri yapılı Ventura, Biloksi ve Star türlerini Merry&Berry markasıyla topraksız tarım yöntemi ile titizlikle üreterek tüketicisiyle buluşturuyor.
Özellikle antioksidan bakımından güçlü olan blueberry meyvesi eşsiz bir vitamin ve lif kaynağı olması nedeniyle bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Şekeri dengelemekten kalp sağlığına, antidepresan özelliğinden ağız ve diş sağlığına kadar saymakla bitmeyen faydası olan bu mucizevi meyve, Antalya’da Land of Berry’nin özenli yetiştiriciliği sayesinde Merry&Berry markasıyla meraklıları ile buluşuyor. Meyvenin Ventura, Biloksi ve Star türlerini topraksız tarım yöntemi ile yetiştiren Land of Berry, iri ve etli bir yapıda ürettiği Merry&Berry markalı blueberry’lerle sağlık ile lezzeti bir arada sofralara taşıyor.
Üzerindeki buğuyu temizlemeyin
Kılcal damar çatlamalarını önleyen, cilt yenileme özelliğine sahip olan blueberry hem ekşi hem de tatlı tadı, mavi-mor renkleri ile tanesi küçük faydası büyük, eşsiz bir meyve. Bu meyvenin en önemli özelliklerinden biri ise üzerindeki buğusu. Blueberry üzerinde bulunan, bazen tozmuş gibi de algılanan buğu, meyvenin dalından toplandıktan sonra besin değerlerini koruyan bir kalkan. Ülkemizde yaban mersini, çalı çileği, çoban üzümü, lifora gibi adlarla da bilinen blueberry, içerdiği A, B, C vitaminlerinin yanı sıra bakır, çinko, fosfor ve magnezyum ile de sağlık için önem taşıyan zengin bir içeriğe sahip. Taze olarak tüketildiğinde kanı yenileyen meyve, kan kolesterolünü düşürerek kalp krizi riskini azaltırken, bağırsak metabolizmasını düzenliyor, gece görüş kabiliyetini de artırıyor.
Daha genç bir görünüm sağlıyor
Cildi yaşlanmaya karşı korumanın yanı sıra sivilcelerle mücadelede de etkin bir çözüm olan meyve, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde cilde hasar veren molekül ve hücrelerle savaşarak kırışıkların da önüne geçiyor. Blueberry içerdiği C vitamini ile yaşlandıkça azalan kolajen üretimini destekliyor, A vitamini ile yaşlanma sürecini yavaşlatıyor ve B vitaminiyle de ciltlerin canlı, parlak ve pürüzsüz bir görünüme kavuşmasını sağlıyor. Renginin koyuluğu arttıkça içeriği de o kadar zenginleşen blueberry enerji metabolizmasını düzenleyici ve sakinleştirici özelliğiyle doğal bir antidepresan görevi görüyor. Pterostilben ve ellagic asit gibi kansere karşı koruyucu bir zenginliğe sahip olan blueberry meyvesi kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı fayda sağlıyor.
Mutfaklara renk katıyor
Taneli ve etli yapısıyla birlikte çekici renkleri ile dondurma, cheescake, marmelat ve smoothie tariflerinin de aranan aktörü olan blueberry pasta süsü, reçel ve yoğurt yapımında da çokça tercih ediliyor ve kahvaltılık olarak da tüketiliyor. Land of Berry’nin topraksız tarım yöntemi ile titizlikle ürettiği Merry&Berry markalı blueberry meyveleri landofberry.com.tr üzerinden sipariş edilebilirken, büyük zincir marketler ve Antalya’da yer alan Berry Hotel’de de tüketicileriyle buluşuyor.
