Güres Group, yeni yatırımı yumurta tozu üretim tesisi ile hem ürünün ithalatını azaltmayı, hem de yumurtaya katma değer kazandırarak dünya pazarına sunmayı hedeflediğini açıkladı.
Viyol fabrikasından kuluçka, yarka ve damızlık üretim tesislerine, biyokütle enerji santralinden kafes ve ekipman teknolojileri fabrikasına; ülkemizin tek çatı altına toplanmış en büyük tam entegre yumurta üretim tesisine sahip olan Güres Group, yeni yatırımı olan yumurta tozu üretim tesisini faaliyete geçirdi.
700 bin metrekarelik açık alan üzerine, 250 bin metrekarelik kapalı alanda yıllık 1,5 milyar adet yumurta üretimi gerçekleştiren Güres Group Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres, “Pastörize sıvı yumurta ihracatımız sürerken, yumurtayı daha ileri işlenebilir duruma getirmek için çalışmalarımız da devam ediyor. Bu kapsamda hayata geçirdiğimiz yeni tesisimizde; yumurta tozu üretimi ile hem ülkemizdeki ithalat açığını gidererek ekonomiye katkı sunmayı, hem de Güres kalitesini dünya pazarı ile buluşturmaya devam etmeyi hedefliyoruz. Katma değerli üretim, diğer taraftan Türkiye’nin yumurta ihracatına ikinci ve üçüncü ürün çeşidi ile katkı sağlayacaktır,” ifadesini kullandı.
Dünya yumurta üretiminde her zaman ilk 10’un içinde bulunan Türkiye’nin, İtalya, Fransa, Danimarka gibi ülkelerden yumurta tozu ithal ettiğini belirten Güres Group Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres, “Bugün yumurta tozunu dışarıdan ithal etmek üzücü. Türkiye’nin en büyük yumurta üreticisi olarak elimizi taşın altına koymayı ve bu konuda öncü olmayı istedik. Yumurta sektöründe katma değerli üretimi geliştirmek için adımlarımızı atmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Yumurta ihracatının dışında; bıldırcın yumurtası, bıldırcın eti, pastörize sıvı yumurta, yumurta viyolü çeşitleri ve son olarak yumurta tozu ile Türk markasını küresel pazarda başarıyla temsil ettiklerini belirten Güres Group Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres, “Yumurta tozunun ürün portföyümüze eklenmesiyle katma değerli ürünlerimizi ihracat pazarlarına sunarak, hedeflerimizi daha ileri taşımayı planlıyoruz. Yumurta tozunu Avrupa ülkeleri başta olmak üzere ABD ve Körfez ülkelerine ihraç etmeyi hedefliyoruz,” dedi.
Güres Group’un yumurta tozunda ürün çeşitliliğini geliştirmek için çalışmaların devam ettiğini belirten Mustafa Güres, “Yumurta tozu akını üretmeye başladık. Kısa zamanda yumurta tozunun diğer çeşitlerini de üretime alarak ürünü daha çok alanda kullanılabilir hale getirmeyi hedefliyoruz. Yumurta tozu akı ürünü; et endüstrisinden unlu mamüllere, çikolata ve şekerleme sektöründen sağlık ürünlerine kadar birçok alanda kullanılıyor,” değerlendirmelerinde bulundu.
