Almanya’da Perfood GmbH ve Lübeck Üniversitesi iş birliğiyle yakın zamanda yayınlanan bir çalışma, BENEO bileşenlerinin kişiselleştirilmiş beslenme yaklaşımını desteklediğini göstermektedir[i]. BENEO’nun gerçek yaşam koşullarında yürüttüğü ilk vatandaş bilimi çalışması, BENEO’nun yavaş salınan karbonhidrat Palatinose’unun ve prebiyotik lif Orafti® Synergy1’in sağlık yararlarını daha da doğrulamaktadır. Sonuçlar, her iki bileşenin de kan şekeri kontrolünü iyileştirdiğini ve Orafti® Synergy1’in yararlı bifidobakterilerde önemli bir artışla bağırsak mikrobiyotasını faydalı bir şekilde modüle ettiğini göstermektedir.[ii]
Bu, Palatinose™ ve Orafti®Synergy1’i birleştiren bir BENEO diyetinin etkilerini, gerçek yaşamdaki sağlıklı yetişkinlerde, vatandaş bilim yaklaşımını kullanarak, araştıran türünün ilk çalışmasıdır.
Tüm katılımcıların deneme sırasında katı ve kontrollü bir şekilde yiyip içtiği koşullar yerine, bu çalışmaya katılanlar, normal diyetlerine ek olarak BENEO’nun bileşenlerini tükettiler. Gözlenen etkiler, böylesine heterojen bir popülasyonda bile güçlüydü ve alışılmış diyet ve olağan yaşam tarzı tarafından reddedilmedi.
Çalışmaya, kan şekeri yönetiminin yanı sıra yararlı bakterileri (Bifidobacteria) artırarak bağırsak mikrobiyotasının desteklenmesini hedefleyen iki diyet programı dahil edildi. Katılımcılar, alışılmış diyetlere ek olarak, üç gün boyunca günde iki kez 30 g sakkaroz veya 30 g Palatinose™ içeren içecekler tükettikleri bir test aşamasına katıldılar (alışılmış yemekle birlikte kahvaltı ve öğle yemeği için). Orafti®Synergy1 (10g/gün) 11 gün boyunca her zamanki akşam yemeğine eklendi. Test aşamasının başında ve sonunda toplanan dışkı örnekleri ile kan şekeri değerlerini değerlendirmek için sürekli kan şekeri takibi (CGM) uygulandı ve bağırsak mikrobiyotasının bileşimsel değişikliklerini ölçmek için bir bağırsak mikrobiyomu RNA dizileme tekniği kullanılarak analiz edildi.
Bulgular, çeşitli uygulamalarla BENEO’nun bileşenlerinin günlük yaşam için katma değerini vurgulamaktadır. Bireysel diyete eklendiğinde, daha önce kontrollü klinik çalışmalarda gösterilen yararlı etkiler, alışılmış bir diyet durumunda da gösterilebilir. Sakkaroza kıyasla, Palatinose™ daha düşük bir kan şekeri yanıtı, gün için daha düşük ve daha dengeli bir kan şekeri profili, ayrıca yavaş bir salınım ve sürekli glikoz kaynağı olma özelliklerini gösterdi. Orafti® Synergy1 takviyesinin olumlu etkileri de bu gerçek yaşam durumunda faydalı bifidobakterilerde önemli bir artış ve zaman içinde glisemik değişkenlikte önemli bir azalma ile gösterilmiştir. Zaman içinde glisemik değişkenlikteki azalma, tüketilen karbonhidrattan bağımsız olarak gerçekleşti ve bu nedenle kan şekeri yönetimi üzerindeki Palatinose™ ile ilgili etkilere sinerjik olarak kabul edilebilecek yararlı bir etkidir. Bu son bulgular, Palatinose™ ve Orafti® Synergy1 kombinasyonunun, birbirinden bağımsız olarak, metabolik sağlığın iyileştirilmesi için kan şekeri yönetimini desteklediğini göstermektedir. Bu nedenle, bu fonksiyonel bileşenleri sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak dahil etmek, kişiselleştirilmiş beslenme bağlamında da diyet kalitesini artırabilir ve genel olarak daha iyi sağlığa katkıda bulunabilir.
BENEO Ruhsat İşleri ve Beslenme İletişimi Başkan Yardımcısı Anke Sentko, “İlk kez, kontrollü koşullar altında çok sayıda klinik çalışmada kanıtlanmış olan içeriklerimizin sağlık yararları artık karmaşık gerçek yaşam durumlarında doğrulanmaktadır. Bu son çalışma sonuçları, gıda seçimlerinin önemli olduğunu ve fonksiyonel bileşenlerin sağlığı desteklemeye nasıl yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çalışma tasarımı ayrıca, hem BENEO’nun Palatinose™ hem de Orafti®Synergy1 ‘in, kilo yönetimi ve sağlıklı bir beden ve zihin sağlama gibi konular söz konusu olduğunda, giderek daha fazla tüketici tarafından takdir edilen bir diyet yaklaşımı ve bireysel diyet ihtiyaçlarını ele alarak kişiselleştirilmiş beslenme bağlamında sağlık yararları sağladığını göstermektedir.
“Ayrıca, zaman içinde glisemik değişkenliğin azalmasıyla ilgili iki bileşenin sinerjik etkisinin gösterilmesi bizim için özellikle heyecan vericiydi: sonunda mikrobiyota bileşimi ve kan şekeri yönetiminin yakından ilişkili olduğunu doğruluyor. Bu nedenle BENEO’nun fonksiyonel bileşenleri Palatinose™ ve Orafti® Synergy1 bütüncül bir yaklaşım sunmaktadır.”
