1978 yılında, temelleri İbrahim Polat tarafından Aydın’da atılan Polat Makina, çalışanlarıyla birlikte sürekli gelişmeyi, global kalite standartlarında ürün ve hizmet sunmayı amaçlıyor.
4,5 m2 bir atölyede başladığı yolculuğunu, bugün, 88.000 m2 alanda ürettiği değerleri 36 ülkeye ihraç ederek sürdüren Polat Makina; 4’ü yurt dışı (Almanya, Yunanistan, Fas ve İtalya) 9’u yurt içinde olmak üzere farklı sektörlere hitap eden toplam 13 şirket ve 11 bayisi ile dünya çapındaki satış ve servis ağı ile inovasyonda, kalitede ve hizmette “en iyi” olmak için çalışmaktadır. Kurumsallaşma çalışmaları dahilinde, verimliliğin arttırılması ve bütün yapıların kendi süreçlerine odaklanmasını sağlamak için tüm şirketler tek bir çatı altında Polat Group Holding A.Ş. bünyesinde toplanmıştır.
Besinlerin doğadan soframıza ulaşana dek geçirdiği süreçte doğallığının ve tazeliğinin korunması, minimum atık ve maksimum verimle fayda sağlanması çok önemlidir. Polat Makina bu süreçleri iyi değerlendirerek, bu doğrultuda tasarladığı çevre dostu makinalarıyla sektör ihtiyaçlarına en uygun hizmeti vermektedir. Polat Makina zeytinyağ ve avokado yağı için komple üretim hattı, endüstriyel dekantör ve separatörleri; minimum düzeyde enerji ve su tüketiminin yanı sıra, düşük servis ve bakım ücretleri ile işletme maliyetlerini düşürerek kullanıcılara kazanç sağlamaktadır. Bunlara ek olarak, yüksek performans/fiyat oranı sunması ile Polat Makina, maliyet konusunda en uygun seçenek haline gelmektedir.