Sağlığın öneminin daha fazla anlaşıldığı bu zorlu günlerde, tüketicilerin beslenme alışkanlıklarının da ciddi değişiklikler gösterdiği gözlemleniyor. Raftaki belli orandaki içecek grubuna ait ürünlere, yeni ar-ge çalışmalarının da aktif rol oynaması ile birlikte birçok sağlıklı seçenek tüketicilere sunuluyor. %100 meyve konsantreleri, NFC (not from concentrate), meyve oranı yüksek nektar ve meyveli içeceklerin yanına; meyve ve sebze suyu karışımları, smoothie ve detox içecekler gibi bir çok seçeneğin eklendiğini görüyoruz.
Zengin içecek yelpazesinin oluşması ile ürünlerin içindekiler listesinde yer alan birçok meyve veya meyve suyundan üretilmiş konsantre ve püre gibi hammaddelere olan talebin de arttığı görülüyor. Bu talebin artmasının bir diğer başka sebebi ise yerli ve ihracat tüketicisinin yeni, farklı veya tropikal tatları istemesi olarak gösteriliyor. Bu alanda gıda, ambalaj ve hammadde tedariği alanında uzman HD ULUSLARARASI; kurulduğu 1999 yılından bu yana tecrübesi ile birlikte hem yerel üreticilere hem de Körfez’deki (GCC ) üreticilere ürün tedariğinde bulunmaktadır. Mevcut ürün gamı ile gıda sektörünün ihtiyacı olan birçok hammadde talebine cevap veren HD ULUSLARARASI; meyve suyu, meyve suyu konsantreleri ve püreleri için dünyada baş çeken üreticilerin ürünlerini, meyve suyu üreticilerine stoktan tedarik etmektedir.
Stoklu çalışabilme kabiliyeti ile meyve suyu üreticilerinin tedarik zinciri süreçlerinde finansal kaldıraç oluşturmasının yanı sıra üreticilerin üzerinden stok yükünü alması ve tedarik süresinin kısalması ile üreticilere oldukça değerli bir katkı sunmaktadır.
HD ULUSLARARASI; NFC portakal, portakal suyu konsantresi, limon, lime (misket limonu) ve limon suyu konsantrelerinde dünyanın ikinci büyük narenciye üreticisi Louis Dreyfus Companies firmasının meyve suyu platformunun, Türkiye tek yetkili temsilcisi olarak portakal suyu konsantre ve lifi, sonrasında limon suyu konsantresi tedariğinde de bir atılım yapmıştır. Dünyada lider emtia firmaları arasında bulunan Louis Dreyfus Companies’e ait Brezilya menşeili Limon ve Lime ürünlerinin 30.000 hektarlık çiftliklerinden toplanıp yerli üreticilere tedariği için 2021’e hızlı bir giriş yapan HD ULUSLARARASI, yılın ilk sevklerini birinci çeyrekte tamamlamıştır.
Tropik meyveler artık daha yakın
Son dönemde meyve suyu tüketicilerinin tercihleri arasına giriş yapan tropikal meyve tatları bu alandaki hacmini oldukça büyütecek gibi görünüyor. Alıştığı tatları seçen tüketicilerin yanı sıra farklı tatlar denemek isteyen tüketicilerin veya farklılık yaratmak isteyen meyve suyu üreticilerinin öncelikli tercihleri tropikal meyve suları oluyor. Karışık meyve suyu reçetelerine giren tropik meyveler uzun sevk süreleri sebebi ile üreticileri zaman zaman zor durumda bırakabiliyor.
Özellikle sıcak iklimlerde yaşayan insanların tercihi olan mango ve guava pürelerini, 10 yıldır Türkiye ve GCC de aktif olarak pazarlayan HD ULUSLARARASI; bu ürünler için Hindistan’ın önde gelen firmalarından Sunrise Naturals PVT’in Türkiye tek yetkili temsilcisi olarak çalışmaktadır ve ürünlerini hem iç pazara hem de ihracata sevk etmektedir.
Çeşitli mango püre ve püre konsantrelerinin yanı sıra guava ve papaya pürelerini de küresel anlamda tedarik eden SUNRISE NATURALS’ın müşteri yelpazesinde; Coca Cola, RC Cola ve Maaza gibi global firmalar bulunmaktadır.
Almanya merkezli Boecker Gmbh firmasının Türkiye tek yetkili temsilcisi olan HD ULUSLARARASI, hem organik hem konvansiyonel muz pürelerinin tedariğini uzun yıllardır yapmaktadır. Bu alanda taleplerin artacağı Lycee, Hindistan cevizi suyu gibi diğer tropikal meyvelerin de yer aldığı reçetelerin raflarda yer alması bekleniyor.
Organik tedarik artıyor
Sağlıklı beslenme tercihlerinin artmasıyla birlikte organik tarıma dayalı tüketim ve raflardaki ürün çeşitliliği de artmaktadır. 80’li yıllarda başlayan ve raflardaki hacmini her geçen gün artıran organik tarım ürünlerini farklılaştırmak isteyen üreticiler de öncelikli tercihlerini bu ürünlerde kullanıyor. Almanya merkezli Boecker Gmbh firmasının Türkiye’deki tek yetkili temsilcisi olan HD ULUSLARARASI, uzun yıllardır hem organik hem de konvansiyonel muz püresi tedarik etmektedir. Bu alandaki talebi artıracak Lycee ve hindistancevizi suyu gibi diğer tropik meyvelerin de yer aldığı reçetelerin raflarda yer alması bekleniyor.
