Geleceği ve doğal kaynakları koruyarak, geleneksele bağlı ama gelişmiş teknoloji ile üretim hedefiyle yola çıkan zeytinyağı markası Bi’Zeytin, aynı zamanda kurumsal hayattan taze çiftçiliğe uzanan bir girişimcilik hikayesi de.
Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen zeytin ağacının meyvelerinden elde edilen sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri olan zeytinyağı, şimdi Bi’Zeytin farkıyla üretiliyor. Bir Konsensus Gıda Turizm ve Ticaret Ltd. Şti. markası olan Bi’Zeytin, aynı zamanda ortak kadın girişimciliğine de çok iyi bir örnek oluşturma amacında. Yıllarca kurumsal hayatın içinde yer alan doğa ve zehirsiz gıda aşığı altı yol arkadaşının el ele vermesiyle kurulan ve kurucularından üçü kadın olan Bi’Zeytin, bu bakış açısıyla üretilerek, hasat yönteminden şişelenmesine, etiketlenmesinden paketlenmesine kadar her aşaması titizlikle elde yapılarak e-ticaret sitesi üzerinden tüketici ile buluşuyor.
Doğal tarım prensiplerini benimseyen Bi’Zeytin, İda (Kazdağları) ve Madra Dağları ile çevrelenmiş, zeytin için en uygun klimalardan biri olan Edremit’te yetiştirilen Gemlik tipi zeytinlerden katkısız, iyi ve temiz gıda yöntemleri ile uzmanlar denetiminde Türk Gıda Kodeksi şartlarına uygun olarak üretiliyor. Bi’Zeytin, 0,3 asitlik oranı ile kaliteli ve sağlık faydası yüksek natürel sızma zeytinyağı sunuyor, ayrıca Polifenol, E vitamini ve antioksidanlar bakımından da zengin içeriğe sahip.
Zeytin ve zeytinyağının Türkiye’nin tarımsal kalkınmasında stratejik önemi bulunuyor. Öncelikli kullanım alanı mutfaklar olan zeytinyağının insan beslenmesindeki en sağlıklı bitkisel yağ olduğu bir gerçek. Zeytinyağının içerdiği sağlık bileşenleri ile vücudun savunma mekanizmasını güçlendirdiği, hormon gelişiminden kalp sağlığına kadar pek çok konuda kaliteli yağ dokusu ve hücre gelişimi sağladığı da biliniyor.
Zeytinin içeriğinde yer alan faydalı vitamin ve minerallerin en az kayıpla yağa dönüştürülmesini sağlayan soğuk sıkım tekniği kullanılan Bi’Zeytin Natürel Sızma Zeytinyağları, Bizim Bahçe, Komşu Bahçe, Taş Değirmen ve Zeytin Sütü çeşitleri ile tüketici ile buluşuyor.
